Glutenvrij, pseudo granen vrij, lactose vrij… en HEERLIJK
Zoek je nog een makkelijke maar lekkere en voedzame maaltijd? Maak dan eens deze citroenkip met groene asperges en taugé. Vol met opbouwende voedingsstoffen waar je lichaam blij van wordt.
Ingrediënten:
- Kipfilet 100 gram
- Groene asperges 75 gram
- Taugé 50 gram
- Bieslook, handje en fijn gehakt
- 50 gram kokosmeel
- 50 gram roomboter
- 500 ml bouillon
- Sap van 1 citroen
- Snufje zeezout en peper
Bereidingswijze:
- Snijd de kipfilet in blokjes
- Bestrooi de blokjes met kokosmeel
- Snijd de asperges in schijfjes van 1 a 2 cm dikte
- Verwarm de bouillon
- Voeg het citroensap toe
- Smelt de roomboter in een koekenpan
- Voeg de kipfilet toe en laat deze kort bakken
- Voeg 250 ml van de citroenbouillon toe
- Laat het geheel indikken
- Voeg de asperges en de taugé toe
- Voeg en soeplepel bouillon toe
- Voeg elke keer een soeplepel bouillon toe als de saus is ingedikt
- Voeg op het laatste moment de bieslook toe
- Maak op smaak met zeezout en peper
Lijk me zalig!!!!!